构建食育新生态，培育健康新一代

——聚焦“食安 食育 食养”融合新模式，守护中国儿童“舌尖上的未来”

2025年9月4日，十余位来自不同领域的专家学者与企业代表在北京共聚一堂，围绕“食安·食育·食养融合创新”这一核心议题，就如何系统推进校园食安教育、普及家庭食养理念，展开了多维度、深层次的探讨，旨在共同构建一个让孩子“吃得安心、学得开心、养得放心”的新时代食育体系。

国家发改委经济所原副所长、国家公众营养改善项目办公室主任于小冬，中国食药安全促进会食安工委副秘书长苗增彦，北京草根堂种养殖专业合作社党支部书记、北京草根堂文化旅游有限公司总经理李文明，中国城市发展研究院农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅，东方文化研究会文化传承与融合发展工作委员会常务执行主任杨晓荣，人民幼教总经理李静，人民舆情张驰等业内专家及企业代表参加研讨，共同探讨食育实践与校园食品安全的发展路径，为推动食育生态建设凝聚共识与力量。

与会专家一致认为，构建完善的食育体系需要多方协同努力。于小冬主任指出，食育是青少年健康成长的重要基础，需要通过科学化、系统化的教育实践全面提升健康素养；苗增彦副秘书长强调，应通过标准化建设和多方协作筑牢校园食品安全防线；杨晓荣主任分享了"东方小鲜厨"品牌的成功经验，该IP通过融合亲子互动、校园教育与研学实践，已成为食育推广的有效载体；袁帅副院长从技术与消费视角提出，可通过现代化结算体系提升食品安全信任与企业效率；李文明总经理则倡导"传统文化+生态农业+食安教育"的创新研学模式。

会议形成以下共识：一是顶层设计权威背书，联动国家部委、行业组织与研究机构，为食育标准制定提供支撑；二是成熟体系IP引领，《人间食话》教材获教育部认证，覆盖K12全学段，"东方小鲜厨"品牌深耕五年，构建了完整的课程研学体系；三是标准输出行业示范，标准建设须涵盖校园食育操作规范、研学基地建设标准等；四是实践基地创新样板，以北京上庄现代循环农业生态系统工程产业园为代表的实践基地，打造"可看、可学、可体验"的实景课堂；五是闭环赋能持续变现，依托成熟ToC营收体系实现教育价值与商业效益双赢。

未来，各方还将共同探索并开拓以下领域：校园合作提供食安治理、劳动教育一体化解决方案；基地共建联合开发特色研学基地；活动与赛事打造"小鲜厨大赛"等IP活动；产业融合对接地方三农资源，推动营养餐配方与区域性食育品牌发展；国际化与数字化探索食育文化交流与智慧食安体系建设。

本次交流会不仅是理念碰撞的平台，更是行动开启的起点。各方力量的加入将共同赋能健康中国战略，培育健康新一代！